Roboterkellner im Café: Ein neuer Trend der Gastfreundschaft

Roboterkellner Alphonso begeistert Gäste in Brandoner Café

Ein KI-gesteuerter Roboterkellner namens Alphonso sorgt in einem Café in Brandon, Suffolk, für Begeisterung bei den Gästen und unterstützt gleichzeitig das Personal. Das No. 30 Coffee Lounge hat Alphonso kürzlich in seinem Team begrüßt. Der Roboter kann Bestellungen servieren und mit den Kunden interagieren.

Café-Managerin Nicki Plume berichtet, dass Alphonso schnell zum Gesprächsthema unter den Gästen geworden ist und sich als "sehr hilfreich" erwiesen hat. Sie betont jedoch, dass der Roboter nicht dazu da sei, Personal zu ersetzen. "Er unterstützt die Mitarbeiterinnen tagsüber und abends, wenn wir als italienisches Restaurant geöffnet haben, beim Servieren und Abräumen der Tische", erklärt Plume. "Er wird niemanden ersetzen, er hilft nur." Besonders beliebt ist Alphonso bei Kindern und Senioren. Plume erzählt, dass Alphonso sogar im örtlichen Seniorenheim Gesprächsthema war und viele ältere Gäste extra ins Café kamen, um von dem Roboter bedient zu werden.

Auch andere Restaurants im ganzen Land setzen ähnliche Roboter ein, deren Anschaffungskosten bis zu 18.500 Pfund betragen können. Die fortschreitende Technisierung verändert die Konsumgewohnheiten und das Kundenerlebnis auf vielfältige Weise. Das "Digital Ipswich Innovation Showcase" präsentierte jüngst Technologien wie Künstliche Intelligenz (KI), Augmented Reality (AR) und Virtual Reality (VR), die zur Revitalisierung von Stadtzentren beitragen können.

Technologie im Einzelhandel: Phygitale Erlebnisse und Kundenfeedback

James Lee Burgess, Gründer von Urban Tech Creative, präsentierte auf der Veranstaltung ein "phygitales" Einzelhandelserlebnis – eine Kombination aus physischen und digitalen Elementen – mithilfe von VR-Brillen. "Die Idee ist, digitale Inhalte für Marken bereitzustellen, die überall und jederzeit mithilfe eines leeren Regals als Hintergrund präsentiert werden können", erklärt Burgess. Er vergleicht das Konzept mit einer "unendlichen Ladenfront", die es zahlreichen Marken ermöglicht, ihre Produkte über die VR-Brillen zu präsentieren.

Nana Parry, Mitgründer von Cluso, stellte ebenfalls auf der Veranstaltung in Ipswich aus. Cluso ist ein Tool, das es der Öffentlichkeit erleichtert, Feedback zu Konsumerlebnissen per Sprachnotiz zu geben. Parry ist überzeugt, dass dieses Tool zur Verbesserung des Angebots in Ipswich beitragen kann. "Einer der großen Vorteile von Ipswich ist die umfassende Regeneration", so Parry. "Es ist wichtig, die Menschen wieder in die Innenstädte und Geschäfte zu bringen. Cluso kann dazu beitragen, indem es den Menschen ermöglicht, ihre Wünsche und Bedürfnisse direkt zu äußern."

Ein Blick in die Vergangenheit: AR und VR im öffentlichen Raum

Jack Norris, Direktor von Zubr, bot den Besuchern die Möglichkeit, AR und VR durch digitale Ferngläser zu erleben. Auf der Veranstaltung in Ipswich wurde diese Technologie genutzt, um zu zeigen, wie die Uferpromenade der Stadt in den 1890er Jahren ausgesehen haben könnte. Norris glaubt, dass diese Technologie zu einem festen Bestandteil des Stadtbilds werden und Besuchern einen Blick in die Vergangenheit ermöglichen könnte. "Das vertraute Aussehen der Ferngläser spricht auch ältere Menschen an, die sich vielleicht keine 3D-App auf ihr Handy herunterladen würden. Sie schauen einfach hindurch, in der Erwartung, die reale Welt zu sehen, und werden dann hoffentlich positiv überrascht von den historischen Bildern sein", so Norris.

Bibliographie:

1. https://www.bbc.com/news/articles/c20d4m6v7l4o
2. https://balmoralpropiedades.com.ar/62/meet-alphonso-the-robot-waiter-revolutionizing-customer-experience-and-revitalizing-our-high-streets/124810/
3. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1208431771283147&id=100063490062684
4. https://x.com/BBCLookEast/status/1900801462046790073
5. https://amplifyais.com/
6. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1207526054707052&id=100063490062684&set=a.397711792355153
7. https://www.bbc.com/news/articles/c9q4nlplnljo
8. https://www.msn.com/en-us/money/companies/ar-AA1wq6Ol
9. https://www.bluesnews.com/